Alimentación y cáncer: manejo de los síntomas causados por la enfermedad y sus tratamientos
Realizar cambios en la dieta puede ayudar a controlar los síntomas, reducir el malestar general, acelerar la recuperación y mejorar la calidad de vida.1-4
A pesar de que cada organismo responde al tratamiento contra el cáncer de manera diferente, algunos síntomas son comunes y habituales en muchos pacientes. Por este motivo es recomendable que los pacientes con cáncer sigan una dieta saludable (equilibrada, variada, suficiente y segura), que les permita no sólo cubrir sus necesidades de energía, proteínas y nutrientes en general y conseguir un estado nutricional óptimo, sino también paliar estos efectos secundarios del tratamiento contra el cáncer. Además, mantener un buen estado nutricional ayuda a tolerar mejor el tratamiento, pero también a que el organismo responda mejor al mismo y, en definitiva, a que se tenga una mejor calidad de vida durante el proceso.
Las siguientes estrategias nutricionales te ayudarán con los efectos secundarios y harán que comer sea más fácil durante el tratamiento oncológico.
¿Cómo hacer frente a los efectos secundarios haciendo cambios en tu dieta?1-4
La pérdida de peso y los problemas nutricionales pueden ser consecuencia tanto de la actividad del tumor en nuestro organismo como del menor consumo de alimentos. En primer lugar, debes comprender que es necesario que comas adecuadamente, aunque en algunos momentos sea difícil o te cause alguna molestia. Para facilitarte la tarea, existen algunos trucos o estrategias que puedes utilizar para aliviar los síntomas.
Estrategias dietéticas ante la pérdida y la falta de apetito
La anorexia o falta de apetito es un síntoma muy evidente y una de las principales causas de pérdida de peso y desequilibrios nutricionales. Para evitarlo, debes asegurarte de que consumes las calorías, proteínas y nutrientes que necesitas sin que comas más alimentos. Aquí hay algunas sugerencias que te pueden ayudar:
Estrategias dietéticas ante vómitos y náuseas
Estrategias dietéticas ante boca seca o xerostomía
Estrategias dietéticas ante mucositis o llagas bucales
Estrategias dietéticas ante la dificultad para masticar y/o tragar
Estrategias dietéticas ante cambios del gusto y del olfato
Estrategias dietéticas ante diarrea
Estrategias dietéticas ante estreñimiento
Consulta con tu dietista-nutricionista o profesional de referencia en nutrición y con tu médico para saber cual es la dieta que mejor se ajusta a tu necesidades según el tipo de cáncer que padeces y el tratamiento que estás siguiendo, y no tomes ninguna medicación sin consultarlo previamente.
Referencias:
1 - Fundació Alícia, Institut Català d’Oncologia. Recomendaciones generales sobre la alimentación durante el tratamiento del cáncer [Internet]. Fundació Catalunya-La Pedrera, Fundació Alícia; 2015. Disponible en: https://www.alicia.cat/uploads/document/Guies_alicia_1%20ESP.pdf.
2 - Fundación Alimentación Saludable. Recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicos: Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética [Internet]. Martínez JR, Villarino A; 2015. Disponible en: https://www.contraelcancer.es/sites/default/files/migration/actualidad/publicaciones/documentos/recomendaciones-alimentacion.pdf.
3 - Generalitat de Catalunya, Departament de Salut. Recomendaciones dietético-nutricionales en oncología [Internet]. Nestlé Health Science; 2012. Disponible en: https://www.nestlehealthscience.es/sites/default/files/2020-03/recomendaciones_oncologia.pdf.
4 - World Cancer Research Fund (WCRF). Eat well during cancer: Helping you to cope with common side-effects of cancer and cancer treatment [Internet]. World Cancer Research Fund; 2018. Disponible en: https://www.wcrf-uk.org/wp-content/uploads/2021/06/Eat-well-during-cancer-2019-WEB.pdf.
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